个体工商户是可以签订股份合同的。但是是否有效具体还需要根据实际情况来看。因为按照我国的法律对股权的定义，个体工商户是没有股权的，因为①个体工商户不可以有股东;②个体工商户并不具有独立法人资格。但是个体工商户有经营并且获利的权利。对于受让人来说，无论是受让部分股权还是受让全部股权，其目的都是让受让人参与经营并且从中获利。所以，从该角度来看，个体工商户并不能转让股权，但是可以转让经营权。
法律依据
《中华人民共和国民法典》第五百零二条
依法成立的合同，自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。依照法律、行政法规的规定，合同应当办理批准等手续的，依照其规定。未办理批准等手续影响合同生效的，不影响合同中履行报批等义务条款以及相关条款的效力。应当办理申请批准等手续的当事人未履行义务的，对方可以请求其承担违反该义务的责任。依照法律、行政法规的规定，合同的变更、转让、解除等情形应当办理批准等手续的，适用前款规定。
个体工商户签订的股份合同是否具有法律效力?
个体工商户签订的合同，只要满足以下条件，就是具有法律效力的。
1.合同双方当事人具有相应的民事行为能力与民事行为权利。
2.合同内容是合同双方的真实意思表示。
3.合同内容并不违反法律规定与道德。
4.合同内容不危害国家、社会与第三方的安全利益。