一、农民工没有合同和欠条怎么办
农民工没有合同和欠条时，依然可以通过其他能证明劳动关系存在的事实证据来讨薪：
1.这些证据包括但不限于工作证明、旧的工资发放记录、证人证言以及考勤表等。
2.在实际操作中，农民工应尽可能收集这些证据，以证明自己与用人单位之间存在劳动关系，以及用人单位拖欠工资的事实。
二、农民工欠薪有哪些解决途径
针对农民工欠薪问题，存在多种解决途径。
1.农民工可以向当地劳动保障监察机构投诉举报，由监察机构对用人单位进行调查处理，并督促其支付拖欠的工资。
2.农民工还可以选择向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，农民工需要注意在劳动争议发生之日起一年内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请，并按照仲裁程序进行维权。
3.如果仲裁结果仍不能满足农民工的诉求，他们还可以通过诉讼途径，向企业所在地人民法院起诉，要求用人单位支付拖欠的工资。
农民工欠薪的相关法律规定
关于农民工欠薪问题，我国有明确的法律规定。
1.《工资支付暂行规定》第7条明确规定，工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。
2.工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。